🇮🇹 Descrizione
Vino di grande valore storico, il Moscato è documentato in Piemonte sin dai primi anni del 1300. Il suo nome, apparso nel Medioevo con il significato di “profumato”, deriva dal Tardo Latino muscus o muscatus, termini originariamente riferiti a essenze pregiate utilizzate in profumeria.
Prodotto già nel XIV e XV secolo, il Moscato piemontese ha conosciuto un’importante diffusione dalla seconda metà del 1500, consolidandosi fino ai giorni nostri come uno dei simboli dell’enologia piemontese riconosciuto a livello internazionale.
Caratteristiche organolettiche
Colore: Giallo paglierino con un’intensa brillantezza cromatica.
Profumo: Fragrante e aromatico, con eleganti sfumature floreali e note fruttate.
Sapore: Dolce e armonioso, con un basso contenuto alcolico (5% vol.) e una lieve acidità che ne esalta la freschezza e la bevibilità.
Temperatura di servizio
6°–8°C
Abbinamenti gastronomici
Tradizionalmente servito come vino da fine pasto, il Moscato accompagna alla perfezione:
-Dolci al cucchiaio e lievitati
-Pasticceria fresca e secca
-Salame piemontese fresco, per un sorprendente contrasto tra la sapidità del salume e la dolcezza del vino
🇬🇧 Description
A wine of great historical value, Moscato has been documented in Piedmont since the early 1300s. Its name, which appeared in the Middle Ages with the meaning of “fragrant”, comes from the Late Latin muscus or muscatus, originally referring to fine essences used in perfumery.
Already produced in the 14th and 15th centuries, Piedmontese Muscat saw significant expansion from the second half of the 1500s, establishing itself today as one of the symbols of Piedmontese oenology, recognized worldwide.
Sensory characteristics
Colour: Straw yellow with intense brilliance.
Aroma: Fragrant and aromatic, with elegant floral nuances and fruity notes.
Taste: Sweet and harmonious, with low alcohol content (5% vol.) and slight acidity that enhances its freshness and drinkability.
Serving temperature
6°–8°C
Food pairings
Traditionally served as an end-of-meal wine, Moscato pairs perfectly with:
-Spooned and leavened desserts
-Fresh and dry pastries
-Fresh Piedmontese salami, for a surprising contrast between the savouriness of the salami and the sweetness of the wine