🇮🇹 Descrizione
La Barbera del Monferrato D.O.C. è un vino di corpo, capace di soddisfare anche i palati più esigenti, grazie alla sua versatilità negli abbinamenti e alla sua ampia gamma di occasioni di consumo.
All’interno della grande famiglia della Barbera, il Monferrato si distingue per una personalità più vivace e fruttata, ideale da consumare giovane. La sua piacevolezza è strettamente legata ai profumi intensi di frutti rossi, che lo rendono un vino dinamico e di facile beva, perfetto per chi cerca freschezza e carattere in un solo calice.
Caratteristiche organolettiche
Colore: Rosso vermiglio intenso, con riflessi violacei più o meno accentuati, a seconda dell’annata.
Profumo: Intenso e persistente, vinoso nei primi anni di affinamento, con note predominanti di ciliegia, prugna e bacche scure.
Sapore: Pieno, armonico e leggermente tannico, con una struttura equilibrata che ne valorizza la bevibilità .
Temperatura di servizio
18°–20°C
Abbinamenti gastronomici
Grazie alla sua freschezza e struttura, la Barbera del Monferrato D.O.C. è un compagno ideale per:
Antipasti di terra, tra cui salumi e formaggi freschi.
Arrosti e carni alla brace, che ne esaltano la morbidezza e l’acidità bilanciata.
Fritto misto alla piemontese, un classico della cucina locale che trova in questo vino un perfetto equilibrio tra gusto e leggerezza.
🇬🇧Â
Description
Barbera del Monferrato D.O.C. is a full-bodied wine that satisfies even the most discerning palates, thanks to its versatility in pairings and wide range of consumption occasions.
Within the Barbera family, the Monferrato variety stands out for its lively and fruity personality, making it ideal for early drinking. Its appeal is closely linked to its intense red fruit aromas, making it a dynamic and easy-drinking wine, perfect for those seeking freshness and character in a single glass.
Sensory characteristics
Colour: Deep vermilion red, with more or less pronounced violet reflections, depending on the vintage.
Aroma: Intense and persistent, vinous in its youth, with predominant notes of cherry, plum, and dark berries.
Taste: Full-bodied, harmonious, and slightly tannic, with a well-balanced structure that enhances its drinkability.
Serving temperature
18°–20°C
Food pairings
Thanks to its freshness and structure, Barbera del Monferrato D.O.C. pairs perfectly with:
Traditional appetizers, including cured meats and fresh cheeses.
Roasted and grilled meats, which highlight its softness and balanced acidity.
Piedmontese-style mixed fried food, a local classic that finds the perfect balance of flavor and lightness with this wine.